High Uric Acid Diet in Hindi

High Uric Acid Diet | यूरिक एसिड बढ़ने पर क्या खाना चाहिए क्या नहीं? (घरेलू उपाए)।

High Uric Acid Diet in Hindi: यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या आज कल काफी बढ़ गई है। ब्लड में यूरिक एसिड बढ़ने से शरीर की अलग-अलग हड्डियों और जोड़ों में दर्द होने लगता है। गठिया, गाउट और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी गंभीर समस्याओं का कारण भी शरीर में यूरिक एसिड का बढ़ना माना जाता है। पर क्या आपको पता है, आप अपनी डाइट में कुछ बदलाव लाकर हाई यूरिक एसिड को कम कर सकते हैं। इस पोस्ट के माध्यम से हम आपको यूरिक एसिड घटाने के घरेलू उपाय बता रहे हैं जिसमें आप जानेंगे कि यूरिक एसिड बढ़ने पर क्या खाना चाहिए क्या नहीं। 

आइये अब इस पोस्ट को शुरू करते हैं। 

यूरिक एसिड क्या बीमारी है? | What is uric acid disease in Hindi

सरल शब्दों में समझा जाए तो यूरिक एसिड ब्लड में पाया जाने वाला अपशिष्ट पदार्थ (waste product) है, जो शरीर की विभिन्न मांसपेशियों या हड्डियों में दर्द व सूजन का कारण बनता है।

ब्लड में यूरिक एसिड बढ़ने के पीछे आमतौर पर खाने की खराब आदत, खराब लाइफस्टाइल, पानी की कमी और हाई प्रोटीन मील्स लेना शामिल है।

इसके अलावा ब्लड में यूरिक एसिड का निर्माण प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन से भी हो सकता है।

पाचन प्रक्रिया द्वारा जब हमारे शरीर में प्यूरिन टूटता है तो यह यूरिक एसिड का निर्माण करता है। इसलिए ऐसा भोजन नहीं खाना चाहिए जिसमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती हो।

चलिए अब समझते हैं यूरिक एसिड बढ़ने पर क्या खाना चाहिए क्या नहीं। 

यूरिक एसिड बढ़ने पर क्या खाएं | यूरिक एसिड कम करने के घरेलू उपाए | High Uric Acid Diet in Hindi

High Uric Acid Diet in Hindi, यूरिक एसिड बढ़ने पर क्या खाएं?
Cherries (Image source: freepik.com)

डाइट में कुछ बदलाव ला कर ब्लड में यूरिक एसिड की मात्रा को कम किया जा सकता है। यूरिक एसिड बढ़ने पर क्या खाना चाहिए? (Food to eat in High Uric Acid) इसके लिए आप नीचे बताई गई चीजों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

1. यूरिक एसिड बढ़ने पर नींबू का रस लें – Drink lemon juice to reduce uric acid 

यूरिक एसिड कम करने के लिए नींबू को आयुर्वेदिक दवा माना जाता है।

नींबू साइट्रिक एसिड से भरपूर फल है जो शरीर में अतिरिक्त यूरिक एसिड को फ्लश करने में काफी मदद करता है। यूरिक एसिड कम करने के लिए नींबू के अलावा आप आंवला, अनानास और संतरा का सेवन भी कर सकते हैं।

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2. यूरिक एसिड कम करने के लिए चेरी खाएं – Eat cherries to decrease uric acid

यूरिक एसिड के स्तर को कम करने का घरेलू उपाए है चेरी जैसे फलों का सेवन करना। यूरिक एसिड बढ़ने पर चेरी खाना अच्छा माना जाता है। चेरी में साइट्रिक एसिड होता है जो यूरिक एसिड को कम करने में मदद करता है।

3. मिक्स अनाज का सेवन करें – Eat mixed cereals to reduce uric acid

जानकर यूरिक एसिड बढ़ने पर मिक्स अनाज खाने की सलाह देते हैं। गेहूं, चावल, जौ, बाजरा और दलिया का सेवन यूरिक एसिड के मरीजों के लिए उपयोगी माना जाता है।

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4. फाइबर युक्त सब्जियों का करें सेवन – Eat fiber rich vegetables in High Uric Acid

यूरिक एसिड बढ़ने पर फाइबर युक्त सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। फाइबर यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करता है। 

आलू, मटर, गाजर, चुकंदर, शकरकंद जैसी चीजों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इसलिए यूरिक एसिड बढ़ने पर इनका सेवन किया जा सकता है।

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5. पानी का अधिक सेवन करें – Drink more water in High Uric Acid

यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में पानी का अधिक सेवन करना चाहिए। पानी अधिक पानी से पेशाब के जरिए यूरिक एसिड आसानी से बाहर निकल जाता है।

6. यूरिक एसिड में अखरोट, बादाम और किसमिश के फायदे – Eat dry fruits to lower uric acid level

यूरिक एसिड को कंट्रोल करना चाहते हैं तो आप एक मुट्ठी ड्राईफ्रूट्स का सेवन जरूर करें। इसलिए  अखरोट, बादाम, काजू और किशमिश का सेवन किया जा सकता है।

7. यूरिक एसिड को नियंत्रित करने की रामबाण दवा है हर्बल टी – Herbal tea to lower uric acid level

हर्बल टी विटामिन C, विटामिन E, विटामिन B6, पोटेशियम, मैंगनीज, कॉपर और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिजों से भरी होती है, जो शरीर का यूरिक एसिड कंट्रोल करने में मदद करती है।

इसके अलावा हर्बल चाय वजन कम करने, सूजन और दर्द को दूर करने, इम्यून सिस्टम को मजबूत करने, पाचन तंत्र में सुधार करने, डायबिटीज को कंट्रोल करने, रक्त चाप को नियंत्रित करने, तनाव, चिंता और अनिद्रा से छुटकारा पाने में भी मदद करती है।

Note: यूरिक एसिड कंट्रोल करने के लिए रोजाना एक कप गुड़हल की चायपुदीने की चायकैमोमाइल चाय (बबूने के फूल की चाय) या गुलाब के डंठल (रोजहिप) की चाय पी सकते हैं।  

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8. नारियल पानी से करें यूरिक एसिड कम – Home Remedies to Reduce High Uric Acid in Hindi

नारियल पानी के पीने से यूरिक एसिड के इलाज में फायदा मिलता है। रोजाना नारियल पानी का सेवन करने से यूरिक एसिड कम करने में मदद मिलती है।

9. यूरिक एसिड में अजवाइन के फायदे – Ajwain to lower uric acid level

अजवायन का सेवन करने से यूरिक एसिड का स्तर धीरे-धीरे कम होने लगता है। आप एक चम्मच अजवायन को गुनगुने पानी के साथ ले सकते हैं।

10. अश्वगंधा से करें यूरिक एसिड कम – Ashwagandha to decrease uric acid level

अश्वगंधा यूरिक एसिड को कम करने के लिए फायदेमंद माना जाता है। यह गठिया की समस्या को भी दूर करता है। अगर आपका यूरिक एसिड बढ़ हुआ है तो आप अश्वगंधा का सेवन रोजाना दूध के साथ कर सकते हैं।

11. बढ़े यूरिक एसिड को जल्द कंट्रोल करें सेब का सिरका – Apple Cider Vinegar to Reduce High Uric Acid in Hindi

सेब के सिरके में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीइंफ्लेमेंटरी गुण होते हैं, जो यूरिक ऐसी कम करने में मदद करते हैं।

एक गिलास पानी में दो चम्मच सेब का सिरका मिलाकर दिन में दो बार सेवन करें।  दो सप्ताह तक इसका निरन्तर सेवन करने से यूरिक एसिड का स्तर कम हो जाता है।

12. हाई यूरिक एसिड में गिलोय के फायदे – Benefits of giloy in high uric acid

गिलोय में प्रचुर मात्रा में एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व पाएं जाते हैं, जो यूरिक एसिड के लक्षणों को कम करता है। इसके लिए आप गिलोय की लताओं को पानी में गर्म करके वह पानी पी सकते हैं।

13. उच्च यूरिक एसिड में मेथी के फायदे – Benefits of Fenugreek in High Uric Acid

मेथी के बीजों और पत्तियां में एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण और कई तरह के एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

14. बढ़े यूरिक एसिड में मूली के फायदे – Radish in uric Acid in Hindi

 मूली में भरपूर मात्रा में फॉलिक एसिड, विटामिन C, कैल्शियम, आयरन और एंथोकाइनिन जैसे अनेक पोषक तत्व पाए जाते हैं।

इसके अलावा मूली एक कम प्यूरीन भोजन है। जिसे यूरिक एसिड बढ़ने पर खाया जा सकता है। मूली में मौजूद विटामिन स और अन्य खनिज हाई यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते हैं।

15. लौकी के जूस से कंट्रोल करें यूरिक एसिड – Benefits of Bottle Gourd Juice in High Uric Acid

शरीर में यूरिक एसिड को कम करने के लिए लौकी का जूस अच्छा मन जाता है।

इसके अलावा लौकी का जूस, उच्च अम्लीय पेशाब से होने वाली जलन को कम करने और साथ ही गुर्दे और हमारे शरीर की मूत्र प्रणाली को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।

16. यूरिक एसिड में प्याज के फायदे – Benefits of onion in uric acid 

प्याज में फ्लैवोनॉइड होता है जो यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में करता है। यूरिक एसिड बढ़ने पर प्याज का सेवन किया जा सकता है।

यूरिक एसिड बढ़ने पर क्या नहीं खाना चाहिए? | यूरिक एसिड में परहेज | What not to eat in High Uric Acid in Hindi

ब्लड में यूरिक एसिड का निर्माण प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों की पाचन प्रक्रिया के दौरान होता है। पाचन प्रक्रिया द्वारा जब हमारे शरीर में प्यूरिन टूटता है तो यह यूरिक एसिड का निर्माण करते हैं  ।

प्यूरीन मुख्य्तः –

पालक,

मशरूम,

सूखे सेम,

मटर,

फूल गोभी,

राजमा और बीयर आदि में पाया जाता है।

इसके अलावा यूरिक एसिड बढ़ने पर डॉक्टर प्रोटीन और नॉनवेज कम खाने की सलाह देते हैं। नॉनवेज में मुख्यतः लाल मांस, मटन, लैम्ब, भेड़, सूअर, हैम, पोर्क, मछली, मटन और बीफ शामिल हैं। साथ ही डीप फ्राइड चीजें, जंक फूड और फ्रुकटॉज शुगर का भी परहेज किया जाता है।


ये हैं यूरिक एसिड कम करने के घरेलू उपाए (यूरिक एसिड बढ़ने पर क्या खाना चाहिए क्या नहीं)। कमेंट में बताएं आपको High Uric Acid Diet in Hindi पोस्ट कैसी लगी। अगर आपको पोस्ट पसंद आई हो, तो इसे शेयर जरूर करें।

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Disclaimer : ऊपर दी गई जानकारी पूरी तरह से शैक्षणिक दृष्टिकोण से दी गई है। इस जानकारी का उपयोग किसी भी बीमारी के निदान या उपचार हेतु बिना विशेषज्ञ की सलाह के नहीं किया जाना चाहिए। इसके अलावा किसी भी चीज को अपनी डाइट में शामिल करने या हटाने से पहले किसी योग्य डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ (Dietitian) की सलाह जरूर लें। 

संदर्भ (References)

webmd : Gout Diet: Foods to Eat and Those to Avoid
https://www.webmd.com/arthritis/gout-diet-curb-flares

mayoclinic: Gout diet: What’s allowed, what’s not
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/gout-diet/art-20048524

Healthline :Best Diet for Gout: What to Eat, What to Avoid
https://www.healthline.com/nutrition/best-diet-for-gout

Healthline : Natural Ways to Reduce Uric Acid in the Body
https://www.healthline.com/health/how-to-reduce-uric-acid

credihealth : How To Control Uric Acid By Adopting A Uric Acid Diet Menu
https://www.credihealth.com/blog/how-to-control-uric-acid-diet-menu/

Pubmed: Total purine and purine base content of common foodstuffs

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24553148/

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