By Neha Pandey
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चिया सीड्स काले और सफेद रंग के छोटे दानेदार बीज हैं जो ओमेगा 3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर जैसे अनेक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
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एक्सपर्ट्स के मुताबिक, टाइप 2 डायबिटिक रोगी या प्रीडायबिटीज से पीड़ित लोग अगर अपनी डाइट में चिया सीड्स को शामिल करें हैं तो वह डायबिटीज को काफी हद तक कंट्रोल कर सकते हैं।
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डायबिटीज में चिया सीड्स हमें कई तरह से फायदा पहुंचा सकते हैं, आइए जानते हैं डायबिटीज में चिया सीड्स खाने के फायदे-
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चिया सीड में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। फाइबर इंसुलिन प्रतिरोध को कम करते हैं, जिससे शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।
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चिया सीड में फाइबर होने से भोजन से चीनी और वसा के अवशोषण को धीमा करते हैं जिससे रक्त शर्करा कंट्रोल में रहती है।
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इसके अलावा GI इंडेक्स कम होने से भी भोजन धीरे-धीरे पचता है और इसका अवशोषित (absorb) भी धीरे होता है।
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डायबिटीज रोगियों में वेट बढ़ने का खतरा रहता है। चिया सीड में फाइबर की मात्रा अधिक होने से ये भूख को कम करते हैं। भूख में कमी से आप अतरिक्त खाने से बचते हैं जिससे शरीर में कम ग्लूकोस बना रहता है।
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डायबिटीज रोगियों में हृदय रोग का जोखिम अधिक रहता है। परन्तु चिया सीड्स में मौजूद omega-3 फैटी एसिड्स हृदय स्वस्थ को बनाए रखने में मदद करते हैं।
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जानकारों के मुताबिक दिन में दो चम्मच चिया सीड्स खाने से ब्लड शुगर लेवल कम हो सकता है।
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जानकारों के अनुसार चिया सीड्स का सेवन सुबह खाली पेट करना अच्छा माना जाता है।
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एक्सपर्ट के मुताबिक टाइप 2 मधुमेह रोगी यदि आठ सप्ताह से अधिक समय तक चिया बीज का सेवन करते हैं तो उनके उपवास ग्लूकोज में सुधार हो सकता है।
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Disclaimer : यहां दी गई जानकारी पूरी तरह से शैक्षणिक दृष्टिकोण से दी गई है। इस जानकारी का उपयोग किसी भी बीमारी के निदान या उपचार हेतु बिना विशेषज्ञ की सलाह के नहीं किया जाना चाहिए।