By Supriya Pandey
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ड्रैगन फ्रूट दक्षिण अमेरिका में पाए जाने वाला एक फल है आमतौर यह भारतीय बाजार में बहुत कम देखा जाता है और अगर मिलता भी है तो यह बाकी फलों के मुकाबले महंगा होता है।
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इसका हल्का मीठा स्वाद इसे लाजवाब बनाते हैं। यह खाने में थोड़ा बहुत कीवी और नाशपाती की तरह लगता है। इसके छोटे बिखरे हुए बीज कुरकुरे होते हैं।
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ड्रैगन फ्रूट ऐंटी-ऑक्सिडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होते हैं। इसके अलावा इसमें में विटामिन सी, आयरन, मैग्नीशियम और उच्च मात्रा में फाइबर भी होते हैं।
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ड्रैगन फ्रूट में पाए जाने वाले स्वास्थवर्धक गुण अनेक बिमारियों से निजाद दिमाने में हमारी मदद कर सकते हैं। ड्रैगन फ्रूट खाने के फायदे इस प्रकार हैं -
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ड्रैगन फ्रूट में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट गुण कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचा सकते हैं - शरीर में मौजूद ये मुक्त कण कैंसर जैसी बीमारियों को जन्म देते सकते हैं।
ड्रैगन फ्रूट में मौजूद फ्लेवोनोइड, फेनोलिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड और फाइबर हमारे शरीर में ब्लड शुगर (Blood Sugar) की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं।
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आमतौर पर हृदय रोग का कारण ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस माना जाता है। ड्रैगन फ्रूट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के प्रभाव को कम कर सकते हैं।
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शोध के अनुसार, ड्रैगन फ्रूट लो डेंसिटी कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड को कम कर सकते हैं। इसके साथ ही यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।
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ड्रैगन फ्रूट में मौजूद प्रीबायोटिक गुण आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं। इसके अलावा यह फ्रूट फाइबर में भी भरपूर होते हैं जो अच्छे पाचन के लिए जरुरी है।
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इसमें मौजूद लौह तत्व हीमोग्लोबिन की कमी को पूरा करते हैं। इसके अलाव ये फ्रूट विटामिन सी से भी भरपूर होते हैं, जो शरीर में आयरन के अवशोषित में मदद करते हैं।
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ड्रैगन फ्रूट का खाने से अस्थमा और उसके कारण होने वाली खांसी से बचा जा सकता है। हालांकि, इसकी कार्यप्रणाली पर अभी वैज्ञानिक और शोध कर रहे हैं।
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इसमें मौजूद विटामिन सी और कैरोटीनॉयड इम्युनिटी को बढ़ा सकते हैं। इम्युनिटी के बढ़ने से आप जल्दी बीमार नहीं पढ़ते हैं और कोरोना जैसी बीमारी से भी बच सकते हैं।
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ड्रैगन फ्रूट में पाया जाने वाला विटामिन-बी3, ड्राई स्किन को नमी प्रदान कर उसे चमकदार बनाने में मदद कर सकता है।
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ड्रैगन फ्रूट में पाया जाने वाला विटामिन-बी2 शरीर में मल्टीविटामिन की तरह काम करता है, जो भूख की कमी को ठीक करने में सक्षम साबित हो सकता है।
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इसे काटकर खाया जा सकता है। इसका फ्रूट चाट बना कर भी खाया जा सकता है इसका मुरब्बा, कैंडी या जेली बना कर भी खाया जा सकता है। इसका शेक बनाकर भी पिया जा सकता है।
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एक बार में 500 ग्राम खाया जा सकता है। लेकिन हर व्यक्ति की शारीरिक क्षमता अलग-अलग होती है। इसलिए, खाने से पहले आहार विशेषज्ञ से पूछ लेना सही होगा।
Disclaimer : यहां दी गई जानकारी पूरी तरह से शैक्षणिक दृष्टिकोण से दी गई है। इस जानकारी का उपयोग किसी भी बीमारी के निदान या उपचार हेतु बिना विशेषज्ञ की सलाह के नहीं किया जाना चाहिए।