Fennel seeds benefits in Hindi : सौंफ की चाय (saunf ki chai) में स्वास्थ्यवर्धक गुण होने के कारण यह हमारे स्वास्थ के लिए बहुत फायदेमंद होती है। जो हमें पाचन संबंधी समस्याओं से दूर रखती है, प्रति रक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, वजन घटाने में मदद करती है, आंखों की सूजन, जलन और सूखापन को भी कम करती है। इसके अलावा सौंफ की चाय का उपयोग कई अन्य प्रकार के रोगों के इलाज में भी किया जाता है। आइये इस पोस्ट के माध्यम से सौंफ की चाय के फायदे, बनाने की विधि और इसके अधिक सेवन से होने वाले नुकसान को विस्तार से समझते हैं।
फेनेल क्या है? | Fennel seed meaning in Hindi
Fennel seeds means in Hindi
सौंफ की चाय | Fennel seeds tea in Hindi
सौंफ (saunf ki chai) का उपयोग भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए मसाले के रूप में और खाना खाने के बाद माउथफ्रेशनर के रूप में किया जाता है। पर क्या आपको पता है सौंफ का उपयोग हम हर्बल चाय के रूप में भी कर सकते हैं। जी हैं, सौंफ की चाय एक आयुर्वेदिक चाय है। जिसमें कई स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं। जो सौंफ के बीजों से तैयार होती है।
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सौंफ में मौजूद पौष्टिक तत्व | Fennel Seeds Nutritional Value in Hindi
पोषक तत्व
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मात्रा
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ऊर्जा
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345 Kcal
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कार्बोहाइड्रेट
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52.29 g
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प्रोटीन
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15.80 g
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फाइबर आहार
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39.8 g
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कुल वसा
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14.87 g
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विटामिन |
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नियासिन (विटामिन B3)
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6.050 mg
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पाइरिडोक्सिन (विटामिन B6)
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0.470 mg
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रिबोफ्लेविन (विटामिन B2)
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0.353 mg
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थियामिन (विटामिन B1)
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0.408 mg
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विटामिन A
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135 IU
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विटामिन C
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21 mg
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सोडियम
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88 mg
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पोटेशियम
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1694 mg
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मिनरल्स |
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कैल्शियम
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1196 mg
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कॉपर
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1.067 mg
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आयरन
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18.54 mg
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मैगनीशियम
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385 mg
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मैंगनीज
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6.533 mg
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फास्फोरस
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487 mg
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जिंक
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3.70 mg
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सौंफ की चाय के फायदे/ लाभ | Fennel seeds benefits in Hindi
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में,
- वजन घटाने,
- पेट की समस्याओं को कम करने में,
- रक्त वाहिकाओं और धमनियों को स्वस्थ बनाए रखने में,
- मुंह की दुर्गंध दूर करने में,
- आंखों की सूजन, जलन और सूखापन को कम करने में,
- कैंसर से बचाव के लिए,
- मॉर्निंग सिकनेस के लक्षणों को कम करने के लिए,
- मुहासों को दूर करने के लिए।
सौंफ की चाय के स्वास्थ्यवर्धक फायदे |
1. सौंफ के फायदे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में – Fennel seeds benefits for immune system in Hindi
2. सौंफ की चाय फॉर वेट लॉस – Fennel seeds benefits for weight loss in Hindi
3. सौंफ के फायदे पेट की समस्याओं को कम करने में – Fennel seeds benefits for stomach problems in Hindi
4. सौंफ की चाय के फायदे रक्त वाहिकाओं और धमनियों को स्वस्थ बनाए रखने में – Saunf benefits for veins and arteries in Hindi
5. सौंफ खाने के फायदे मुंह की दुर्गंध दूर करने में – Saunf benefits to remove bad breath in Hindi
6. सौंफ की चाय के फायदे आंखों की सूजन, जलन और सूखापन को कम करने में – Fennel tea benefits to reduce swelling in Hindi
7. कैंसर से बचाव के लिए सौंफ की चाय का उपयोग – Fennel tea benefits to prevent cancer in Hindi
8. मॉर्निंग सिकनेस के लक्षणों को कम करने के लिए सौंफ की चाय के फायदे – Saunf tea benefits during pregnancy in Hindi
9. सौंफ की चाय के फायदे मुहासों को दूर करने के लिए – Fennel seeds tea benefits to remove pimples in Hindi
सौंफ की चाय कहां से खरीदें? | Where to buy fennel tea in Hindi
सौंफ की चाय बनाने का तरीका | Recipe of Fennel Seeds Tea in Hindi
- सॉस पैन में ढाई कप पानी उबालें,
- अब उसमें दो छोटे चम्मच सौंफ को डाल दें,
- फिर 7-10 मिनट तक पानी को उबलने दें,
- उबलने के बाद 10 मिनट पानी को ढक दें,
- फिर इस चाय को छान लें,
- अगर मन हो, तो स्वादानुसार शहद/ गुड़/ काली मिर्च/ इलायची भी डाल लें,
- बस तैयार है आपकी सौंफ की चाय।
सौंफ की चाय का उपयोग कब करें | When to use fennel tea in Hindi
सौंफ की चाय के नुकसान | Side effects of Fennel Tea in Hindi
सौंफ खाने के नुकसान
- सौंफ की चाय पिने या सौंफ खाने से सौंफ रक्त के उचित थक्के बनने की दर को धीमा कर सकती है। जिससे चोट लगने पर आपका रक्त रुक नहीं पता है।
- सौंफ की तासीर ठंडी होती है इसलिए इसका सर्दियों में उपयोग अधिक नहीं करना चाहिए।
- जिन लोगों को गाजर और अजवाइन से एलर्जी होती है उनको सौंफ की चाय पिने या सौंफ खाने से बचना चाहिए। क्योंकि यह पेट में ऐंठन जैसे लक्षण ला सकती है।
- सौंफ़ के बीज में फोटोटॉक्सिक यौगिक होता है जिन्हें सोरालेन कहा जाता है। जब आपकी त्वचा सूर्य के प्रकाश और इन यौगिकों के संपर्क में आती है, तो यह आपकी त्वचा में चकत्ते और सूजन का कारण बनती है।
- यदि मिर्गी (Epilepsy) की बीमारी में कोई दवाई चल रही है तो आपको सौंफ की चाय का सेवन बिलकुल नहीं (Side effects of Fennel Tea in Hindi) करना चाहिए। क्योंकि यह इस रोग की दवाइयों के साथ रिएक्शन कर उनके प्रभाव को काम कर सकती हैं।
- गर्भवती महिलाओं को तीसरी तिमाही में सौंफ खाने (सौंफ की चाय का सेवन) से बचना चाहिए। क्योंकि सौंफ गर्भाशय के संकुचन को उत्तेजित कर प्रसव का कारण बन सकता है।
ये हैं सौंफ की चाय के 9 स्वास्थ्यवर्धक फायदे और नुकसान। कमेंट में बताएं आपको यह पोस्ट कैसी लगी। अगर यह पोस्ट पसंद आई हो तो इस पोस्ट को शेयर जरूर करें।
सौंफ की चाय का सेवन किसी भी रोग का प्राथमिक उपचार नहीं है बल्कि उस बीमारी के लक्षणों को कम करने और शारीरिक स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद कर सकती है। इसलिए यदि आप किसी रोग से ग्रस्त हैं और उसकी दवाई चल रही हो तो उसे बंद ना करें।
ऊपर दी गई जानकारी पूरी तरह से शैक्षणिक दृष्टिकोण से दी गई है। सौंफ की चाय को अपनी डाइट में शामिल करने या हटाने से पहले किसी योग्य डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
References (सन्दर्भ)
- https://www.rxlist.com/consumer_fennel/drugs-condition.htm
- https://www.healthline.com/nutrition/elecampane-root#health-benefits
- https://www.pinkvilla.com/lifestyle/health-fitness/side-effects-fennel-seeds-how-sauf-can-be-harmful-your-health-522763
- https://selfhacked.com/blog/fennel-benefits/
- https://www.drugs.com/npc/fennel.html
- https://www.stylecraze.com/articles/serious-side-effects-of-fennel-seeds/
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/319651
- https://www.healthline.com/health/fennel-tea
- https://www.stylecraze.com/articles/fennel-tea-benefits/
- https://greatist.com/eat/fennel-tea
- https://food.ndtv.com/food-drinks/fennel-saunf-and-ginger-tea-may-relieve-constipation-and-bloating-here-s-how-you-can-make-it-2220540